الشوكولاتة الساخنة الصحية لتحسين المزاج.

الكاكاو غذاء خارق!

يحتوي الكاكاو على الكثير من البوليفينولات التي أثبتت فعاليتها في إبطاء عملية الأكسدة، وبالتالي إبطاء الشيخوخة. ولا يقتصر دوره على مضادات الأكسدة فحسب، بل يُحسّن المزاج بشكل طبيعي أيضًا. ويعود ذلك إلى احتواء الكاكاو على مركب يُسمى PEA (فينيثيلامين) وحمض تريبتوفان الأميني، مما يُحفز إطلاق الإندورفين والمواد الكيميائية العصبية المُحسّنة للمزاج في الدماغ، مثل السيروتونين والدوبامين.

أنصح بتجنب الشوكولاتة الساخنة الجاهزة لأنها غنية بالسكر. وبدلًا من ذلك، اصنعها بنفسك، فهي سهلة جدًا.

هذا كل ما ستحتاجه:

أي حليب نباتي حسب اختيارك - 300 مل

ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام كامل الدسم - إذا كانت لوجبة واحدة.

سكر جوز الهند أو العسل 🍯 اختياري حسب ذوقك.

اغليه ثم اتركه على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا حتى يتخلص من الدهون ويصبح قوامه كريميًا ولذيذًا. أضف قليلًا من مسحوق القرفة أو الفانيليا قبل التقديم.

وأيام سعيدة!