الحنطة السوداء كطبق جانبي!

"إذا أحرقت سعرات حرارية أكثر مما تستهلك، فسوف تفقد الوزن".

لا، ليس الأمر بهذه البساطة. في الواقع، مستويات السكر في الدم هي التي تلعب دورًا هامًا في عملية الأيض. إذا كنت تتناول الكثير من السكريات والنشويات، حتى لو لم تكن كثيرة، فمن المرجح أن تجد صعوبة في إنقاص وزنك. إعادة توازن مستويات السكر في الدم هي المفتاح. تناول أطعمة لا ترتفع باستمرار ثم تنخفض نسبة السكر في الدم.

إن تقليل تناول النشويات البسيطة سيقلل أيضًا الالتهابات، والانتفاخ بعد الأكل، والغازات، والحمل الممرض (لأن البكتيريا والطفيليات تحب السكريات أيضًا). كما سيحسن امتصاص البروتين، أو الأحماض الأمينية، الضرورية للمناعة، والتي يبدو أن الجميع يعاني من نقصها هذه الأيام بسبب سوء الهضم أو متلازمة القولون العصبي.

إليكم نصيحتي لكم: توقفوا عن تناول الأرز الأبيض غير المفيد، والبطاطس، والخبز، والمعكرونة، واستخدموا الأطعمة الخارقة كطبق جانبي.

أحد المفضلات لدي هو الحنطة السوداء.
يُحاكي الأرز أو الكسكس، وهو لذيذٌ جدًا عند إعداده كطبق جانبي لذيذ. سيساعدك بشكل كبير في علاج متلازمة القولون العصبي، والتهاب الأمعاء، والكوليسترول الضار، كما يُزودك بالعديد من العناصر الدقيقة الأساسية.

نصيحة صغيرة: اشترِه مشويًا. يُطهى بسهولة ويُصبح ألذ دون أن يفقد قيمته الغذائية الرائعة.

اترك تعليقا

يتم تعديل جميع التعليقات قبل نشرها